细数那些具备优异土壤的葡萄酒产区

摘要： 影响葡萄酒气焰的细数因素有良多，土壤是那具影响葡萄酒气焰的最主要因素，本文将摆列4个具备最优异土壤的备优葡萄酒产区。 ABSTRACT： The异土re are many factors that can effect style of wine. Soil is the most important one. This article will list 4 finest regions which exist the best soil.

影响葡萄酒气焰的因素有良多，好比橡木桶在熟成时能带给葡萄酒配合的葡萄风韵；整串发酵以及非整串发酵的葡萄酒的气焰也会有差距。可是酒产真正抉择葡萄酒气焰的是土壤。

天下上有种种差距的土壤，差距的那具葡萄种类所适宜的土壤规范也不尽相同。大少数白葡萄种类适宜种植在泥板岩上，备优这种规范的异土土壤可能给白葡萄酒带来矿物资的配合香气，产自这种土壤的葡萄葡萄酒尝起来会有大海的滋味。那末事实哪些产区的酒产土壤最佳呢？小编明天就带巨匠清晰一下。

　　1. 法国勃艮第（Burgundy）

　 　勃艮第是细数法国的驰名产区，以斲丧质优价高的那具葡萄酒而驰名，这里的备优葡萄酒之以是价钱不菲，其中的一个原因是良多驰名的酿酒师都星散于此，另一个原因即是这里有优异的土壤。这里的土壤与香槟（Champagne）产区以及卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的土壤相似，以石灰岩为主，与富含硅的粘土组分解一种混合型土壤。正是这种土壤让黑皮诺（Piont Noir）能揭示出差距于此外产区的配合风韵。

　　2. 阿根廷门多萨（Mendoza）

　 　门多萨的土壤有沙质土壤、片岩、冲积粘土以及花岗岩，多种土壤组合在一起让这里斲丧的葡萄酒变患上很特意。门多萨位于安第斯山脉（Andes mountain）上，海拔最低也有2,500英尺，这里阳光短缺，空气干燥，夜晚凉爽。这样的天气缩短了葡萄的生临时，斲丧的葡萄酒酒体丰满，果味浓郁。葡萄的风韵以及香气都因这里配合的土壤以及善象而与众差距。

　　3. 意大利西西里岛（Sicily）

　　西西里岛上斲丧的葡萄酒以其果味浓郁、富含矿物风韵而驰名，哺育这种气焰的正是这里的土壤。富含矿物资的多石土壤给予了葡萄酒沉闷沉闷的口感以及坚贞的妄想。除了富含矿物资外，这里的葡萄酒单宁详尽，气焰斯文，还带有李子以及桑椹果的甜香。

　　4. 意大利托斯卡纳（Tuscany）

　 　说到意大利，尚有一个产区的土壤可能被评为优异土壤，那便是托斯卡纳。托斯卡纳有多少种差距规范的土壤，沙质土壤以及粘土组成的混合型土壤使患上这里斲丧的超级托斯卡纳（Super Tuscan）声名远扬；基安帝（Chianti DOCG）的土壤中含有较多的石块，这种土壤颇为适宜桑娇维塞（Sangiovese）的妨碍。在土壤的影响下，这里斲丧的葡萄酒酸度失调，果味重大，有配合的土壤、蓝莓以及酸樱桃的风韵。

　　土壤对于葡萄酒气焰的组成起到了至关紧张的熏染，差距产区有差距的土壤规范，而土壤规范的差距也让葡萄酒揭示出差距的气焰。想要体验差距土壤带来的差距气焰，无妨先从以上提及的4个产区的葡萄酒开始，感触来自土壤的魅力。（文/Sylvie）

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